A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com a chef Mary Sugimoto, no dia 25 de março (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando receitas deliciosas da culinária japonesa:
- Gohan (arroz japonês)
- Missoshiru (sopa de pasta de soja) com somen (macarrão fino), tomate e Aburaague (tofu frito)
- Tamagoyaki (omelete japonês)
- Yakizakana de salmão (salmão grelhado)
- Kabocha no nimono (abóbora japonesa, temperada com shoyu)
- Natto (soja fermentada)*
*não será ensinado o preparo, apenas servido como acompanhamento.
Mary Sugimoto formou-se no curso avançado da Escola Amano de Gastronomia Japonesa e aprofundou seus conhecimentos na All Japan Sushi Academy da cidade de Nagoya no Japão. Foi proprietária do restaurante Obentô do Blog da Mary no bairro do Cambuci, passou pelo restaurante Ban e atualmente, produz conservas e alimentos da marca Heiandoori.
Aula presencial (totalmente em português), no Espaço Gastronômico do Bunkyo.
Valor : R$:100,00 / R$:80,00 (associados*), 35 vagas.
Com degustação do prato no final da aula.
Inscrições exclusivamente pelo Sympla
*Inscrições para associados somente por telefone.
Formas de pagamento: cartão de crédito, PIX e boleto – acesse pelo computador para ver todas as opções, boleto apenas para compras antecipadas, no máximo 5 dias úteis antes do curso.
Data / hora: 25 de março, quarta-feira, das 9h às 12h
Local: Espaço Gastronômico do Bunkyo (subsolo)
Rua São Joaquim, 381 – Liberdade – São Paulo/SP (próximo à estação São Joaquim do Metrô)
Estacionamento terceirizado na Rua Galvão Bueno, 540
Informações: (11) 93250-1202 / comunicacao2@bunkyo.org.br
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