Nesta edição da série de vídeos de gastronomia do Bunkyo 2026, em nosso Canal do YouTube Bunkyo Digital a chef Elisa Kanashiro irá ensinar esta receita refrescante, inspirada em Okinawa “Sunomono de Abacaxi com Pepino”. Você não pode perder.
Curso gratuito de gastronomia japonesa online, neste terceiro episódio iremos aprender esta receita super fácil e deliciosa. Confira.
Receita na descrição do vídeo do YouTube ou neste link >
Elisa Mitsue Kanashiro
Nasceu em Oriente, interior paulista.
Cresceu e viveu em Pompeia. Sua meta de vida foi aprender culinária e seu lema, praticar a gratidão nos preparos dos pratos e fazer com que as pessoas se alegrassem e sentissem felizes ao saboreá-los.
Em São Paulo dedicou às atividades voluntarias e desde 2010 é culinarista voluntária na Beneficência Nipo-Brasileira de São Paulo (Enkyo). Atualmente, atua no grupo de gastronomia do Bunkyo.
A série Gastronomia no Bunkyo é patrocinada pela Sakura Alimentos e conta com o apoio da Fundação Kunito Miyasaka.
Confira outras receitas da série Gastronomia Bunkyo no YouTube:
https://www.youtube.com/BunkyoDigital/GastronomiaBunkyo
