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A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com a chef Mary Sugimoto, no dia 25 de março (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando receitas deliciosas da culinária japonesa: Mary Sugimoto formou-se no curso avançado da Escola Amano de Gastronomia Japonesa e aprofundou seus conhecimentos na All Japan Sushi
A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com o afiador KIM, no dia 1 de abril (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando fundamentos da afiação das facas de cozinha, apresentando os tipos de facas essenciais utilizados pelo(a) cozinheiro(a), técnicas de corte, afiação com pedras de afiar e amolar
No próximo dia 21 de março de 2026 (sábado), a Comissão de Arte Koguei promove o workshop sobre a técnica de Marchetaria com a artista Iara Neves. Neste workshop, o participante terá a oportunidade de conhecer o processo da marchetaria geométrica com corte por estilete e ornamentar a tampa de
No próximo dia 21 de março de 2026, prossegue a série de oficinas promovidas pela Comissão de Arte Koguei. Desta feita será a professora Junko Tanizaki que explicará sobre a técnica e o processo de criação de uma peça de shippo-yaki até a montagem final. Apesar de sua história milenar,
A Comissão de Assistência Social do Bunkyo, realizou, na tarde do último dia 26 de fevereiro, no Pequeno Auditório, a aula inaugural da 21ª edição do Programa Básico de Orientação a Cuidadores da Pessoa Idosa com os 67 inscritos. Inicialmente, a coordenadora do Programa, Maria Angela Watanabe Shimizu, explicou sobre
Acostumadas a atuar nos bastidores, dedicadas aos preparativos dos alimentos, no último dia 25 de fevereiro, as(os) chefs trocaram de posição. Foram elas(eles) que ocuparam o palco do Hall do Bunkyo e protagonizaram o lançamento (e noite de autógrafos) do livro “Sabores Japoneses” organizado pela Comissão de Divulgação da Gastronomia
“Um Amigo Secreto” é o tema lançado pela Comissão de Artes Literárias – Seção de Língua Portuguesa para o VIII Concurso Bunkyo de Contos. O Concurso tem por objetivo incentivar a criação literária, fomentar a expressão da rica experiência humana decorrente do encontro vivenciado de culturas e revelar talentos.Como o
“O Medo que me Alimenta” é o tema escolhido para concorrer ao Prêmio Bunkyo de Literatura 2026 organizado pela Comissão de Artes Literárias – Seção de Língua Portuguesa. Requisitos: A obra deve ter sido escrita originalmente no idioma português. Sua primeira edição deve ter ocorrido em 2024 ou 2025. É
https://youtu.be/SA73KvswIgM O Aikido enfatiza a defesa pessoal sem agressividade, usando a energia do oponente contra ele mesmo. É uma prática que combina movimentos fluidos, técnicas de equilíbrio e controle, visando a paz e a harmonia. É mais do que uma luta – é um estilo de vida! Assista a
Estão abertas as inscrições para o 63º Curso de Pintura Infanto-Juvenil, organizado pela Comissão de Artes Plásticas do Bunkyo. Programação de férias cultural e artística, as aulas irão ocorrer nos dias 19 a 24 de janeiro, das 9h às 12h, para as idades de 5 a 15 anos. O curso
Cerca de 600 pessoas estiveram presentes, no último dia 17 de dezembro, data do aniversário dos 70 anos do Bunkyo, no jantar comemorativo realizado no Círculo Militar de São Paulo. Prestigiada por inúmeras autoridades representativas de instituições brasileiras e japonesas, a confraternização reuniu diretores regionais e seus familiares de várias
Um ano desafiador que exigiu de cada um de nós os mais dedicados esforços em busca de nossas conquistas. Chegamos ao final do ano e ele deve ser comemorado com festas. Afinal é tempo de renovar nossas energias e nossas esperanças para mais um ano. À medida que o ano
Comemoramos no dia 17 de dezembro de 2025, 70 anos de atividades do Bunkyo – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social. Fundada em 17 de dezembro de 1955, é uma entidade sem fins lucrativos com a missão de representar a comunidade nipo-brasileira e preservar a cultura japonesa.
Assista no YouTube no nosso Canal Bunkyo Digital a aula especial de “Rei Shabu Somen” com molho de gergelim, fechando a série dos vídeos de gastronomia do Bunkyo 2025, com a Embaixadora para Difusão da Cultura e Culinária Japonesa, Chef Telma Shimizu do renomado @aizomerestaurante Curso gratuito de gastronomia japonesa online, neste
Fotos: Gabriel Inamine Uma noite memorável para celebrar os 130 anos da assinatura do Tratado de Amizade Brasil-Japão, abrilhantada por músicos da melhor qualidade. O encontro aconteceu no último dia 28 de novembro, no Theatro Municipal de São Paulo, com a presença de cerca e 1.500 pessoas. No palco, a
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