
“Sabores Japoneses”: um registro precioso legado dos imigrantes
Acostumadas a atuar nos bastidores, dedicadas aos preparativos dos alimentos, no último dia 25 de fevereiro, as(os) chefs trocaram de posição. Foram elas(eles) que ocuparam o palco do Hall do Bunkyo e protagonizaram o lançamento (e noite de autógrafos) do livro “Sabores Japoneses” organizado pela Comissão de Divulgação da Gastronomia










