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Confira as próximas atrações da Gastronomia no Bunkyo

Presidente da comissão de gastronomia – Teruco Kamitsuji ao lado de um bom Ramen Era de tarde na cozinha do primeiro andar do Bunkyo, 18 de abril, quando Michele Dupont, mais conhecida como “Ramen Girl” preparava o caldo Tonkotsu para a filmagem do dia seguinte. Enquanto isso, outros chefs de

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1º CONCURSO BUNKYO DE TRADUÇÃO JAPONÊS-PORTUGUÊS

A Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social (BUNKYO), por meio da Comissão de Atividades Literárias – Seção de Tradução (CAL-T), promove o “1º Concurso Bunkyo de Tradução Japonês-Português”. O presente Concurso tem o objetivo de estimular a leitura e a tradução de obras literárias escritas em japonês,

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Santa Catarina: em memória de Elidio Sinzato

Realiza-se, no próximo dia 4 de maio, quarta-feira, a partir das 19h30, a Missa de Sétimo Dia em memória de Elídio Yocikazu Sinzato, na Capela São Sebastião, na Rua Bocaiuva, 88, Largo São Sebastião, Florianópolis (SC). Elídio Sinzato, que foi diretor regional do Bunkyo, faleceu no último dia 28 de

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“Pra sempre arigatô” ao incansável Hirofumi Ikesaki

“Os jovens de hoje não querem saber de nada”, falou num tom que foi ouvido nas mesas ao lado, no restaurante do Nikkey Palace Hotel. O autor dessa reclamação foi Hirofumi Ikesaki, 94 anos, proprietário do Hotel, nesse instante preocupado com a baixa adesão dos nikkeis ao chamamento da Escola

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Curso de Gastronomia Bunkyo – Melonpan

A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com as chef Andreia Yumi Yamane e Karin Aki Yaegashi (@hakkopan), no dia 23 de setembro (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando a receita do pão doce mais popular do Japão. Andreia Yumi Yamane Formada em Administração e Direito, Andreia Yumi

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Animada festa para celebrar a floração das cerejeiras

Cerca de 50 mil visitantes estiveram na 29ª edição do Sakura Matsuri – Festival das Cerejeiras Bunkyos, nos dias 4/5 e 11/12 de julho, no Parque Bunkyo Kokushikan, em São Roque. No amplo espaço do Kokushikan, as atrações foram distribuídas visando oferecer mais conforto aos visitantes e, ao mesmo tempo,

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18º FIB: para compartilhar experiências e novas conexões

O Bunkyo, nos dias 12 e 13 de setembro, sábado e domingo, prepara-se para acolher jovens líderes e representantes das entidades nipo-brasileiras do Estado de São Paulo e de várias regiões do país. A Comissão do Fórum de Integração Bunkyo – FIB, realiza a 18ª edição do evento com painéis,

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Curso de Gastronomia Bunkyo – Yokan de Matcha e Ichigo Daifuku

A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com a chef Marcia Miyazaki, no dia 9 de setembro (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando dois doces deliciosos e autênticos no nosso curso exclusivo. Marcia Miyazaki é confeiteira especializada em wagashi e fundadora da Irodori.sp, onde transforma ingredientes simples como

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