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A Chef Marina Tikazawa irá ensinar pratos regionais da gastronomia japonesa: takikomi gohan, satsuma ague e sashimi de sardinha com sumissô. Dia 27 de fevereiro de 2025, quinta-feira às 9h, no espaço gastronômico do Bunkyo. Inscrições R$100,00 (+ taxa sympla) / R$80,00 (associados), com degustação dos pratos no final da aula.
Neste dia 15 de janeiro de 2025, com as mensagens no Instagram @embaixadajapao dos embaixadores Teiji Hayashi (do Japão no Brasil) e Octávio Henrique Dias Garcia Côrtes (do Brasil no Japão), realizou-se o lançamento oficial do logotipo das comemorações, em 2025, dos 130 anos do estabelecimento das relações diplomáticas entre
A Culinarista Marlene Fukushima irá ensinar dia 12 de fevereiro, quarta-feira às 9h, receitas deliciosas da culinária japonesa: Okara, Tofu caseiro, Ague Doufu e Tonyu. Marlene Fukushima é vice-Presidente da Comissão de Divulgação da Gastronomia Japonesa do Bunkyo de São Paulo, Chef e pesquisadora da história da culinária japonesa. Proprietária
INSCRIÇÕES ABERTAS! Bolsas de Estudos no Japão MEXT 2025: Língua e Cultura Japonesa e Treinamento para Professores De 15 de janeiro a 12 de fevereiro, estão abertas as inscrições para as bolsas oferecidas pelo Ministério da Educação, Cultura, Esporte, Ciência e Tecnologia do Japão (MEXT), nas modalidades de: Língua e
Em fevereiro de 2025, serão abertas as inscrições para a 19ª turma do Programa Básico de Orientação a Cuidadores de Pessoas Idosas. Atividade oferecida gratuitamente, com realização da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Bunkyo e apoio da Fundação Kunito Miyasaka, em parceria com o Hospital
No mês de novembro, a Comissão de Incremento Social tem o prazer em anunciar o filme japonês em cartaz do Bunkyo Cinema “O Sabor do Chá Verde Sobre o Arroz (Ochazuke no aji), do diretor Yasujiro Ozu, a ser exibido no Grande Auditório. Sobre o filme: Taeko e Mokichi mantêm
Carta-convite aos Associados Ao abrir 2025, ano em que o Bunkyo comemora 70 anos de fundação, iniciamos os preparativos do processo eleitoral da entidade para escolha dos membros do Conselho Deliberativo e da Diretoria executiva. Para tanto, já foram enviadas pelo correio as cartas convidando os associados para se candidatar
Ano Novo, atividades novas! Este ano a Comissão de Arte Koguei do Bunkyo irá realizar vários workshops com diferentes modalidades, iniciando com o workshop de cerâmica, com Miki Iryo Ogura. Neste workshop, o participante poderá aprender na modelagem como executar através da placa de argila acessório como pingente para colar
A Culinarista Marlene Fukushima irá ensinar dia 12 de fevereiro, quarta-feira às 9h, receitas deliciosas da culinária japonesa: Okara, Tofu caseiro, Ague Doufu e Tonyu. Marlene Fukushima é vice-Presidente da Comissão de Divulgação da Gastronomia Japonesa do Bunkyo de São Paulo, Chef e pesquisadora da história da culinária japonesa. Proprietária
INSCRIÇÕES ABERTAS! Bolsas de Estudos no Japão MEXT 2025: Língua e Cultura Japonesa e Treinamento para Professores De 15 de janeiro a 12 de fevereiro, estão abertas as inscrições para as bolsas oferecidas pelo Ministério da Educação, Cultura, Esporte, Ciência e Tecnologia do Japão (MEXT), nas modalidades de: Língua e
Em fevereiro de 2025, serão abertas as inscrições para a 19ª turma do Programa Básico de Orientação a Cuidadores de Pessoas Idosas. Atividade oferecida gratuitamente, com realização da Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Bunkyo e apoio da Fundação Kunito Miyasaka, em parceria com o Hospital
No mês de novembro, a Comissão de Incremento Social tem o prazer em anunciar o filme japonês em cartaz do Bunkyo Cinema “O Sabor do Chá Verde Sobre o Arroz (Ochazuke no aji), do diretor Yasujiro Ozu, a ser exibido no Grande Auditório. Sobre o filme: Taeko e Mokichi mantêm
Carta-convite aos Associados Ao abrir 2025, ano em que o Bunkyo comemora 70 anos de fundação, iniciamos os preparativos do processo eleitoral da entidade para escolha dos membros do Conselho Deliberativo e da Diretoria executiva. Para tanto, já foram enviadas pelo correio as cartas convidando os associados para se candidatar
Com oferecimento da Sakura Alimentos para a Gastronomia do Bunkyo, o chef Hugo irá preparar um menu especial de Sushi: Shari (arroz de sushi), Hot Roll, Temaki de Salmão, Baterá e Niguirizushi. Aula Gratuita, com degustação no final. Inscrições exclusivamente pelo Formulário: https://bit.ly/bunkyo-sushiInformações: (11) 3208-1755 / contato@bunkyo.org.br Data: 5 de fevereiro
As facas japonesas são as estrelas desse episódio da TV Bunkyo. Você vai entender como funciona o processo de afiação de uma faca e para que serve cada faca. Entrevistamos Roberto Kim, que nasceu na Coreia do Sul e é filho de pais japoneses. Ele formou em engenharia, porém há
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