第4回はちみつ祭り 4月10~13日＠日本館
🐝🐝🐝第4回🍯はちみつ祭り🐝🐝🐝 日 時：２０２５年４月１０（木）～１３（日）１０～１７時 場 所：日本館（イビラプエラ公園内） Av. Pedro Álvares Cabral, s/nº – São Paulo – SP 日本館最寄りゲート：徒歩の場合はゲート１０ 車の場合はゲート ３入場料：１５レアル：一般 ７レアル：学生（要学生証）/ 高齢者（60歳以上）/子供（5～12歳） ※１０日（木）は無料 第4回 はちみつ祭り ブラジル日本文化福祉協会と日本館の協力のもと、Coleção Abelhas（ミツバチ・コレクション / 創設者：山本フラヴィオ）が主催する大好評の「はちみつ祭り」は、今回で早くも第4回目を迎えます。 今回も、この「はちみつ祭り」の最大の支援者の一人、世界のトップシェフの一人といわれ、2015年のミシュランで星2つを獲得したサンパウロの超高級レストランD.O.Mのオーナーシェフ、アレックス・アタラ氏※の参加や、フェルナンド・ベルグ氏によるライブペインティング、そして富士フイルム協賛の写真コンテストなど、特別な催しが数多く予定されています。 ※アレックス・アタラ シェフ：料理の腕前はさることがなら、海へ山へ、アマゾンの熱帯雨林へ、、、と、自ら何日も旅に出かけ料理の根本となる食材を生み出す大自然と対話し先住民の料理に目を向け、ブラジルの多種多様な食文化を積極的に紹介していることでも有名です。また、2013年には「ATA Institute」を設立、料理や食品販売を通して自然や、自然とともに暮らす人々を守る活動を本格化させました。その一環で養蜂活動にも力を入れ、昨年には、49 人のシェフからなる専門家チームが、ミツバチに関する知識を広めるために「在来ミツバチの蜂蜜を使った 67 のレシピ」という本が出版されています。ちなみに、アレックスシェフはかつて、日本料理の老舗「菊乃井」で研修した経験があります。 この「はちみつ祭り」は、ワークショップ、講演、出展者を通じて、「地球の農業従事者」であるミツバチと、その多様な種、特に一般の人々にはあまり知られていない針のないミツバチについて、また蜂の存在の重要性について理解を促すことを目的としています。（日本館は、2023年から裏庭に蜂の巣箱の設置を始めています。） 前回のはちみつ祭り 主催者と参加者たち 「はちみつ祭り」開催のきっかけについて、山本フラヴィオ氏は「蜂というと、多くの人が『蜂蜜』や『針』といったキーワードを思い浮かべ、緊張や恐怖を感じることが多いようです。こうした固定観念の払拭はもちろん、蜂とういう存在が地球の営みにどれ程重要であるかをもっと多くの人に知って欲しいと思いました。そして、この蜂と言うテーマは、探求すべき内容がまだまだ膨大にあると思っています。」と話しています。 バザーコーナー （予告なく変更になる場合がございます） 講演 /ワークショップ 写真：前回のはちみつ祭り 屋外での講演に耳を傾ける参加者たち 🐝🐝🐝 屋 外 🐝🐝🐝 🐝🐝🐝 １階大広間 🐝🐝🐝 🍯４月１０日（木）🍯 🍯４月１１日（金）🍯 🍯４月１２日（土）🍯 🍯４月１３日（日）🍯 FUJIFILM do Brasil Ltda協賛 写真コンテスト 富士フイルムとの強固なパートナシップのもと行うこのアマチュア写真コンテストは、ブラジル固有のミツバチをデジタル写真で記録し、発表してもらうことを目的としています。 テーマ：以下の3つのカテゴリ内の｢ミツバチ」 🐝メリポニニ（針の無いミツバチの種族名）の写真のみ🐝
