
Gastronomia no Bunkyo: Tori no Gobomaki
Esta receita teve origem na cidade de Yawata em Kyoto e é preparada envolendo pedaços de bardana com filé de frango Pode-se dizer que o “Enroladinho de Bardana e Frango” é uma versão mais simples do Yawatamaki, um dos itens presentes na refeição especial de ano novo do Japão, o