
TV Bunkyo – Chef Jun Sakamoto: a arte e os segredos do sushi tradicional
Nessa semana na TV Bunkyo, temos o Chef Jun Sakamoto contando um pouco de como o sushi chegou ao Brasil e se modificou com as influências da culinária brasileira. Jun Sakamoto, considerado como um dos melhores chefs do país, é conhecido por criar pratos elaborados usando ingredientes únicos – um