Ultimas Publicações

Curso de Gastronomia Bunkyo – Especial de Páscoa

A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com a confeiteira Letícia Hara, no dia 2 de abril (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando receitas especiais da confeitaria com temas da páscoa:  Leticia Hara é formada em Terapia Ocupacional, em 1997 foi para os Estados Unidos onde trabalhou na confeitaria

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Bunkyo: Associados votam nos Conselheiros

Associados do Bunkyo estarão recebendo nos próximos dias, via correio, a Cédula de Votação para escolha de 50 conselheiros efetivos e 25 suplentes. Trata-se de mais uma etapa do processo eleitoral do Bunkyo em que os associados (pessoas físicas e jurídicas) recebem a Cédula de Votação com todos os candidatos

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Bunkyo Cinema: Honra de Samurai (Bushi no Ichibun)

Encarregado pelo lorde de um pequeno clã para testar os alimentos para ver se estão envenenados, um samurai perde a visão ao ingerir um veneno. Sua esposa busca saídas para ajudá-lo. • Direção: Yoji Yamada• Legendado em português• Ano: 2006• Duração: 121 minutos• Elenco: Takuya Kimura, Rei Dan, Mitsugorô Bandô.•

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Workshop Tsumamizaiku – Arte Koguei Bunkyo

No próximo dia 22 de março de 2025 (sábado), a Comissão de Arte Koguei promove o workshop sobre a técnica e as principais dobras do tsumami-zaiku com a designer Sayuri Adaniya. Trata-se da tradicional arte japonesa que utiliza tecidos em formato quadrado que, dobrados com delicadeza, se transformam em flores,

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Curso de Culinária Japonesa – Soja Saudável

A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com a chef Marlene Fukushima, no dia 26 de março (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando 6 receitas saudáveis com soja:  Marlene Fukushima é vice-Presidente da Comissão de Divulgação da Gastronomia Japonesa do Bunkyo de São Paulo, Chef e pesquisadora da

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Visita da vice-ministra parlamentar Akiko Ikuina

No último sábado, dia 18 de janeiro de 2025, abrindo o Ano do Intercâmbio e Amizade Brasil-Japão, visitou o Bunkyo e o Pavilhão Japonês a vice-ministra parlamentar Akiko Ikuina do Ministério dos Negócios Estrangeiros do Japão. Membro da Câmara dos Conselheiros do Distrito Eleitoral de Tóquio (PLD) desde 2022, a

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Curso de Gastronomia no Bunkyo: Pratos regionais japoneses

A Chef Marina Tikazawa irá ensinar pratos regionais da gastronomia japonesa: takikomi gohan, satsuma ague e sashimi de sardinha com sumissô. Dia 27 de fevereiro de 2025, quinta-feira às 9h, no espaço gastronômico do Bunkyo.  Inscrições R$100,00 (+ taxa sympla) / R$80,00 (associados), com degustação dos pratos no final da aula.

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O logotipo oficial dos 130 Anos do Intercâmbio de Amizade Brasil-Japão

Neste dia 15 de janeiro de 2025, com as mensagens no Instagram @embaixadajapao dos embaixadores Teiji Hayashi (do Japão no Brasil) e Octávio Henrique Dias Garcia Côrtes (do Brasil no Japão), realizou-se o lançamento oficial do logotipo das comemorações, em 2025, dos 130 anos do estabelecimento das relações diplomáticas entre

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Curso de Gastronomia no Bunkyo – Tofu Caseiro

A Culinarista Marlene Fukushima irá ensinar dia 12 de fevereiro, quarta-feira às 9h, receitas deliciosas da culinária japonesa: Okara, Tofu caseiro, Ague Doufu e Tonyu. Marlene Fukushima é vice-Presidente da Comissão de Divulgação da Gastronomia Japonesa do Bunkyo de São Paulo, Chef e pesquisadora da história da culinária japonesa. Proprietária

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