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Semelhante ao escabeche, receita de origem persa que foi introduzida na Península Ibérica à partir do século 8, o nambanzuke também é temperado com molho à base de vinagre. Este molho, além de dar mais sabor, tinha a importante função de conservar os alimentos, em uma época em que não
Uma palestra e um encontro de haicai com uma das principais poetas do Japão, Madoka Mayuzumi, promovidos pelo Consulado Geral do Japão em São Paulo, prometem movimentar nosso cenário cultural numa inédita conexão haicai Brasil-Japão. No dia 27 de julho próximo (terça-feira), a partir das 19h, estão programadas duas palestras:
Nas duas últimas semanas, você teve oportunidade de conhecer o Hanami Drive-Thru no Bunkyo em São Paulo. Agora chegou a vez do Delivery & Takeout 🍱🌸 com kit Obentô típico. O que é Hanami? O ato de contemplar as cerejeiras. Kit Obentô Super Especial No dia 25/07 você pode escolher
A Comissão de Esportes do Bunkyo promove no próximo dia 28 de julho, a partir das 19h, mais um encontro da série “Falando de Esportes”. Desta feita, reúne importantes personalidades do beisebol e softbol brasileiro: Mitsuyoshi Sato, Nelson Yajima, Thiago Caldeira e Patrícia Hamamoto. Mitsuyoshi Sato (conhecido como Satão),
Realizou-se na noite do último dia 7 de julho, a 644ª Reunião da Diretoria com a participação dos Diretores Regionais da entidade, e pauta especialmente voltada aos interesses das regionais. O encontro, com duração de cerca de duas horas de meia, reuniu 23 dos 32 diretores regionais. Após a saudação
Na tarde do ultimo dia 8 de julho, tendo como mestre de cerimônia Carlos Kendi Fukuhara, diretor de Cerimonial e Protocolo, a Comissão de Assistência Social realizou a formatura online dos 34 alunos do Programa Básico de Orientação a Cuidadores de Idosos. Presente ao evento, o presidente do Bunkyo, Renato
Um encontro para falar sobre as Olimpíadas aconteceu na noite do último dia 1º de julho, com a presença ilustre do embaixador do Japão no Brasil, Akira Yamada e importantes representantes do esporte brasileiro. O evento foi mediado por Marco Túlio Toguchi, membro da Comissão de Esportes, e participaram da
O programa busca orientar os interessados para os cuidados e/ou prevenção própria, bem como de seus familiares ou mesmo de outras pessoas, preservando e valorizando a convivência social e familiar dos idosos. As inscrições serão realizadas a partir de 9h do dia 27 de julho, através do link https://forms.gle/tgYFxwYy31MuWWML8 As
O diretor-presidente Luiz Álvaro Salles Aguiar de Menezes, da SPTuris da Cidade de São Paulo, endereçou ofício ao “amigo” Renato Ishikawa cumprimentando-o pela reeleição no ultimo 24 de abril. “Ao felicita-lo por mais esta conquista, e a todos dessa Diretoria, empenho votos de continuidade sucesso e felicidade pessoal no
Após a atualização no Plano SP (Plano de Retomada da Atividade Econômica do Estado) pelo Governo do Estado de São Paulo, o Museu Histórico da Imigração Japonesa e a Biblioteca Bunkyo serão reabertos ao público, observados todos os cuidados sanitários, nos seguintes dias e horários: • Secretaria: de segunda a
O Estatuto Social do Bunkyo, em seu capítulo VII, relativo à Diretoria, o artigo 31, no 2º parágrafo, prevê a eleição do Presidente, dos sete 7º Vice-Presidentes, do Secretário-Geral e do Tesoureiro-Geral. Estabelece ainda que os demais diretores serão nomeados numa reunião conjunta do Presidente da Diretoria eleito com
Neste último dia 29 de abril, o Consulado do Geral do Japão em São Paulo divulgou a relação das 10 personalidades do Brasil Condecoradas da Primavera do 3º Ano da Era Reiwa pelo governo japonês. Três condecorados são indicados da Embaixada do Japão no Brasil: ex-deputado federal e ex-presidente do
A presença de tantas autoridades na cerimônia de abertura, de certa forma, exprime o alto significado do evento. Certamente, esta é a afirmativa mais apropriada para ressaltar a importância do 13º Encontro Bunkyo Rural, no ultimo dia 16 de abril, com a live “Sistema Agroflorestal SAFTA – Alternativa para a
Realizou-se, na tarde deste último dia 8 de março, a Reunião Extraordinária da Diretoria e Regionais atendendo à solicitação da Embaixada do Japão e da JICA – Japan International Cooperation Agency. O evento, realizado em formato on-line, contou com a participação de 105 pessoas, entre diretores e representantes de diferentes
O Bunkyo, através da Comissão de Divulgação de Gastronomia Japonesa, oferecerá uma opção para alegrar o dia da pessoa mais importante da sua vida: sua mãe! Lideradas pelas chefs, a Comissão preparará com todo carinho um bentô muito especial: • Ebi no chirashi-zushi (sushi na tigela com camarão) • Nishime
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